zhenget's Blog

爹爹泡的茶，有一種味道叫做家。

已經習慣每晚飯後，書桌上一定有一杯爹爹泡的茶。

對爹爹來說，茶不僅僅是茶，更是一種生活、一種信仰；

對我來說，茶還是茶，但其中卻蘊藏了更多的情感在裡頭。

小時候，不喜歡喝茶，總覺得泡茶、喝茶是老人家的專屬活動；

長大後，當自己也成為自己所謂的老人家時，也不得不跟著老人家一起泡茶、喝茶了。（笑）

但，我純粹只是一隻標準的「茶蟲」—— 光喝不泡。

我曾經跟爹爹開玩笑說：

「我不會泡茶，我只會喝茶；

　我也不懂什麼叫做歹茶，因為我都喝老爸你的好茶。」

嘴巴說是開玩笑，

心底卻曉得這是實實在在的肺腑之言。

八卦是，

阿里山上賣給 26 一斤四、五千的茶葉，都不一定有老爸的好；

老爸也說，26 在阿里山上被當潘仔削，早就不是一天兩天的事了。

茶的品質可以決定價錢，茶的價錢卻無法保證品質；

價錢可以哄抬，品質無法哄抬，情感不能哄抬。

爹爹泡的茶，之所以好喝，

靠的是他這位老製茶師傅多年的經驗下，控制得恰到好處的火候與時間。

這茶好不好，老爸說他從烘焙過程就知道；

也只有好茶，才有機會讓我爸買回來，端到我書桌上。

爹爹泡的茶，

不是靠價錢取勝，也不是靠品質完封，

靠的是一種生活、一種信仰、一種情感、一種味道，它們叫做「家」。